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物联网技术+区块链,生鲜零售端该如何突围

2019-03-08 08:25 生鲜零售


  生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻。物联网技术用于冷链物流,可以解决冷链货物的运输问题。生鲜商品冷链物流透明化管理系统在产品分拣、包装、运输、仓储、配送等环节实现温度全程监控。在冷链设备上内置物联网卡将温度预警系统、GPS温度监控系统整合在一起,客户(厂商)通过网站、手机客户端就能实时查询物品状态。

  生鲜独特的属性使其难以电商化,生鲜线下新零售巨大的市场吸引众多巨头们的目光根据调查,亚洲消费者食品账单将近半数花费在生鲜上,有数据表明,未来生鲜市场交易规模将增长至2万亿左右。

  美团旗下的生鲜超市,消费者用手机扫一扫商品上的二维码就能自助结账。无论海鲜和牛排,都能现场加工,即买即吃。小型的零售模式可以利用生鲜自助柜来实现。自动售货机占地面积小,而且可以24小时全年无休服务。生鲜机零售终端设备通过多层次温控模式进行保险、冷藏不同产品的需要。从冷链端出货到自助柜上架陈列,全程冷藏保鲜保证品质。

  国内物联网卡交易平台物联卡商城表示,物联网技术和大数据的利用,能重构生鲜市场的人货关系,重构供应链。生鲜企业需要不断挖掘消费者的购买需求,重点将是能够提供更多个性化服务。做到这两点,就能在万亿级的生鲜市场开辟一片新天地。


(文章来源:http://www.wlk.cn/a/349.html
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